Бисквитные торты и декор [Залина Борисова]

Складчина: Бисквитные торты и декор [Залина Борисова]

Залина Борисова — кондитер и преподаватель по кондитерскому делу. Ученица классической французской школы Оливье Бажара, ученица и последователь гениального Седрика Гроле. В своих работах придерживаюсь философии десертов Седрика, где важна не форма, а содержание.

‌В программе курса:

1. ‌•Торт фундучный с безе
2. Торт «Фисташка-клубника»
3. Торт малиновый «Захер»
4. Торт «Экзотик»
5. Морковный торт с вишней
6. Торт «Лайм-мята»
7. Малиновый «Дакуаз»
8. Шоколадный с шелковым шоколадным кремом

‌‌Уроки по декору:

• ‌урок по сахарной флористике
• урок по вафельной флористике
• декор цветами из крема
• зеркальная глазурь
• жженная меренга
• идеальные шоколадные подтеки

‌Видеоурок по созданию каждого торта, техкарта, рабочий чат с обратной связью, сертификат после прохождения обучения.

Тариф «Самостоятельный» без обратной связи с доступом 1 год.
‌Цена: 22000 руб
Скрытая ссылка