[Сборник] Мясные блюда. Часть 2 [Виктория Романова]

Складчина: [Сборник] Мясные блюда. Часть 2 [Виктория Романова]

Мясо, рыба, птица



Эта книга — настоящий гид по мясным, рыбным и птичьим блюдам для домашней кухни. В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут вам готовить вкусно, разнообразно и без лишних сложностей.

На страницах вы найдёте:

• классические блюда (ростбиф, говядина по-строгановски, утиные ножки с яблоками),
• изысканные варианты для праздников (биф Веллингтон, гусь с айвой, утка в апельсиновом соусе),
• простые и быстрые рецепты на каждый день (куриные крылышки в соевом маринаде, свинина с квашеной капустой, горбуша под маринадом),
• рыбу и морепродукты для здорового питания (лосось на гриле, сибас с лимоном, стейк тунца).

Каждый рецепт включает список ингредиентов, пошаговое приготовление и советы по подаче. Вы сможете найти блюдо для любого случая: от семейного ужина до праздничного стола.
Эта книга создана для тех, кто ценит вкусную еду и хочет уверенно чувствовать себя на кухне. С ней мясо, рыба и птица станут вашими союзниками в кулинарных экспериментах.

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 59 руб.
Скрытая ссылка

Свинина и баранина



Эта книга — практическое руководство для тех, кто любит сочное мясо и хочет готовить по-настоящему вкусные блюда из свинины и баранины. В ней собраны проверенные рецепты, которые подойдут и для праздничного стола, и для уютного семейного ужина.

Вы найдёте здесь всё:

• запечённые рёбрышки и нежные отбивные;
• ароматные блюда в восточном и кавказском стиле;
• домашние котлеты и тушёное мясо с овощами;
• необычные сочетания с фруктами, орехами и пряностями.

Каждый рецепт описан подробно и пошагово, с указанием точных пропорций, времени приготовления и кулинарных хитростей. Даже новичок сможет легко повторить любое блюдо, а опытный кулинар откроет новые идеи и вдохновение.
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это приглашение в мир ярких вкусов, где свинина и баранина раскрываются во всей своей полноте — от классических запечённых блюд до изысканных восточных вариаций.

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 49 руб.
Скрытая ссылка

Блюда из говядины



Говядина — универсальный продукт, из которого можно приготовить сотни блюд: от наваристых супов и сытных рагу до нежных стейков и ароматных жарких в горшочках. В этой книге собраны проверенные рецепты, которые помогут разнообразить повседневное и праздничное меню.
Каждое блюдо расписано пошагово: от подбора ингредиентов до финальных штрихов. Все рецепты просты в приготовлении, но при этом эффектны на вкус и подаче.

Вы узнаете:

• как приготовить идеальный стейк рибай;
• чем отличается гуляш по-венгерски от бефстроганова;
• как сделать нежнейшее мясо в винном или сливочном соусе;
• секреты холодца, супа харчо и классических щей;
• оригинальные вариации с фасолью, черносливом и грибами.

Эта книга подойдёт как начинающим, так и опытным кулинарам. Здесь собраны традиционные и современные рецепты, которые станут основой вкусного домашнего стола.

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 89 руб.
Скрытая ссылка

Мясные блюда и овощные закуски Балкан



Балканская кухня — это жар огня, аромат свежих овощей и густые мясные блюда, рожденные в сердце солнечных земель. Она вобрала в себя наследие множества народов — сербов, болгар, греков, македонцев, боснийцев, албанцев — и подарила миру неповторимое сочетание простоты и глубины вкуса.

В этой книге собраны лучшие рецепты мясных блюд и овощных закусок Балкан: сочные чевапчичи и плескавица, нежная мусака и ароматная сарма, пряные колбаски и густые чорбы, легендарный айвар и шопский салат. Каждый рецепт — это маленькое путешествие на юг Европы, к столу, где царит гостеприимство, аромат свежего хлеба и яркие краски овощей.

Книга подойдёт и тем, кто ищет новые вкусы для семейного ужина, и тем, кто хочет воссоздать атмосферу балканских кафе и летних ярмарок у себя дома. Пошаговые рецепты с подробными описаниями помогут легко приготовить блюда, которые радуют простотой и насыщенностью.
Откройте для себя Балканы через кухню — и пусть каждый ужин станет праздником.

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 59 руб.
Скрытая ссылка

Кавказские мясные блюда: тушим с ароматами Востока



«Кавказские мясные блюда: тушим с ароматами Востока» — это гастрономическое путешествие по самым душевным уголкам Кавказа, где каждое блюдо — это целая история, а каждый аромат способен унести вас далеко от повседневной суеты, прямиком за щедрый стол гостеприимного дома.

В этой книге собраны лучшие рецепты тушёных мясных блюд Армении, Грузии, Азербайджана и соседних народов. Здесь встретятся наваристые чанахи и ароматная хашлама, изысканная баранина с курагой и душистая курица с айвой, говядина, томлёная с баклажанами, и телятина под гранатовым соусом. Вы узнаете, как сочетать привычные продукты с восточными специями, как добиться тающего во рту мяса и как наполнить дом небывалым уютом, когда на кухне томится по-настоящему кавказское блюдо.

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 299 руб.
Скрытая ссылка

Мясо по-азиатски



В этой подборке собраны самые яркие и любимые рецепты мясных блюд с настоящим азиатским характером — из Китая, Японии, Кореи, Вьетнама, Таиланда, Индии и Малайзии. Вас ждут блюда из говядины, свинины, баранины, курицы и утки с насыщенными соусами, свежими травами и пряностями, необычными сочетаниями сладкого, кислого и острого. Каждый рецепт разработан так, чтобы его можно было приготовить в домашних условиях — без экзотических труднодоступных ингредиентов, с подробным пошаговым описанием.

Вы узнаете, как приготовить классику вроде говядины в соусе терияки, утку по-пекински, курицу с кешью, сычуаньские и корейские блюда, карри и мясо по-тайски. Порадуйте себя и близких яркими, аппетитными и необычными ужинами в азиатском стиле!

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 54 руб.
Скрытая ссылка

Мужской обед: сытно, просто, мясо



Эта книга — настоящий гид для всех, кто ценит простую, сытную и мясную еду без лишней возни. Внутри вы найдете 80 подробных и проверенных рецептов: от классических отбивных, гуляшей и жаркого до оригинальных стейков, котлет и блюд на каждый день. Каждый рецепт расписан максимально понятно — вам не понадобятся кулинарные навыки, дорогие продукты или экзотические специи. Только мясо, минимум хлопот, максимум вкуса и калорий!

Готовьте свинину, говядину, курицу и даже баранину — жарьте, тушите, запекайте, экспериментируйте с гарнирами и подачей. Разделы книги помогут подобрать обед для любого дня недели: есть и быстрые блюда “на сковороде”, и большие запеканки для всей семьи, и легендарные блюда “на раз”, которые спасают после тяжёлого дня.

Эта книга создана для тех, кто хочет есть по-мужски: сытно, вкусно, по-настоящему!
Просто открывайте страницу, выбирайте рецепт — и мясной обед готов.

Формат fb2, txt, epub, pdf
Цена 79 руб.
Скрытая ссылка

Итого: 59+49+89+59+299+54+79=688 руб.